ist ein Emulgator auf pflanzlicher Basis und wird aus Kokosnuss, Weizen, Mais, Palme, Raps, Kartoffeln, Zuckerrübe und Zuckerrohr gewonnen. Es wirkt entfettend und reinigend. Es dient zur Herstellung sehr gut verträglicher Öl-in-Wasser-Emulsionen.